Mâm cơm Gà nướng mật ong canh cải thìa
Chào cả nhà, An đây! Gà nướng mật ong vàng bóng thơm lừng là món mà cứ đặt lên bàn là cả nhà hào hứng ngay — màu vàng caramel đẹp mắt, mùi thơm mật ong và sả quyến rũ. Mâm cơm này An hay làm vào cuối tuần khi có thêm chút thời gian, kết hợp với rau luộc chấm kho quẹt đậm đà và canh cải thìa ngọt mát là trọn vẹn một bữa ăn gia đình đáng nhớ.
Trong mâm có gì?
Gà nướng vàng bóng óng ánh mật ong, thơm phức ngọt béo cháy cạnh hấp dẫn.
Rau củ luộc xanh mướt thanh đạm, quẹt kho quẹt mặn ngọt keo sánh.
Cải thìa xanh mướt mềm ngọt, nước canh thịt bằm nhẹ nhàng tinh tế.
Quy trình vào bếp tối ưu cho mâm cơm này
- Bước 1 (Ướp gà - 20 phút trước): Ướp gà với mật ong, sả, tỏi, nước mắm, dầu hào. Để 20 phút hoặc ướp tủ lạnh qua đêm cho thấm sâu hơn.
- Bước 2 (Nấu song song - 20 phút): Cho gà vào lò nướng 200°C. Trong lúc đó nấu canh cải thìa (phi tôm, đổ nước, cho cải vào nấu 5 phút). Cắm cơm điện.
- Bước 3 (Hoàn thiện - 10 phút): Khi gà sắp chín, luộc rau và pha chén kho quẹt mặn ngọt. Lấy gà ra nghỉ 3 phút. Bày mâm và thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp
Gà nướng mật ong làm thế nào để vàng đẹp và không bị cháy?
Nướng ở 200°C trong 20–25 phút, sau đó bật chế độ broil (grill) 3–5 phút cuối để da vàng bóng đẹp. Phết thêm một lớp mật ong mỏng ngay trước khi broil để màu vàng đậm và bóng nhất.
Mâm cơm này hợp ăn với trẻ nhỏ không?
Rất hợp — gà mềm ngọt dễ ăn, canh ngọt thanh. Chỉ cần giảm ớt trong nước ướp gà và xào rau không ớt là đủ cho bé từ 2 tuổi trở lên. Quay lại trang chủ Ăn Gì Nhỉ | Xem thêm mâm cơm gia đình
Mâm cơm ba miền tương tự
Chưa biết nấu gì?
Để An chọn giúp bạn một mâm hợp thời tiết, hợp khẩu vị — đúng một chạm.
Mở Ăn Gì Nhỉ →