Rau lang xào tỏi

Nguyên liệu

• 500g rau lang
• 5 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Rau lang nhặt lấy đọt và lá non, bỏ cọng già xơ, rửa sạch để ráo.
2. Chần nhanh rau qua nước sôi 30 giây rồi vớt ra vắt nhẹ — bước này giúp rau xào không thâm.
3. Phi tỏi băm với dầu ăn trong chảo thật nóng cho vàng thơm.
4. Trút rau vào xào lửa lớn, đảo liên tục 2 phút.
5. Nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, đảo thêm 30 giây rồi tắt bếp. Ăn nóng.

Món này có trong mâm cơm

Trứng cút kho tiêu canh dưa chua thịt bò

3 món

🍱

Thịt rim mắm ruốc canh đậu hũ hẹ (chay)

3 món

🍱

Vịt luộc chấm mắm gừng canh rau dền

3 món

Đậu phụ nướng lá lốt canh cua rau đay

3 món

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút