Bầu xào tỏi

Nguyên liệu

• 500g bầu non
• 5 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• hành lá
• tiêu

Cách nấu

1. Bầu non gọt vỏ, bỏ ruột nếu hạt đã già, thái sợi to hoặc lát mỏng.
2. Đun chảo nóng già, phi tỏi băm với dầu ăn cho vàng thơm.
3. Trút bầu vào xào lửa lớn 3 phút, đảo đều cho bầu trong lại.
4. Nêm nước mắm và hạt nêm, xào thêm 1 phút. Bầu ra nước ngọt là vừa.
5. Rắc hành lá và tiêu rồi tắt bếp, gắp ra đĩa ăn ngay.

Món này có trong mâm cơm

Trứng luộc dầm mắm canh đậu hũ hẹ (chay)

3 món

Cá rô phi chiên xù canh chua thịt bằm

3 món

Cá diêu hồng hấp hành canh chua thịt bằm

3 món

🍱

Vịt luộc chấm mắm gừng canh trứng cà chua

3 món

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút