Bí xanh xào tỏi

Nguyên liệu

• 500g bí xanh
• 4 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu
• hành lá

Cách nấu

1. Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng mỏng 3mm hoặc thái sợi to.
2. Đun chảo nóng, phi tỏi băm với dầu ăn đến khi vàng thơm.
3. Trút bí vào xào lửa lớn 3-4 phút, đảo đều cho bí trong lại.
4. Nêm nước mắm, hạt nêm, đảo thêm 1 phút. Bí chín tới còn hơi giòn là ngon nhất.
5. Rắc tiêu và hành lá, tắt bếp. Bí để lâu sẽ ra nước nên ăn ngay.

Món này có trong mâm cơm

Trứng luộc dầm mắm canh cải cúc thịt băm

3 món

Cá trứng chiên canh cải cúc thịt băm

3 món

Gà hấp hành canh chua cá

3 món

Trứng cuộn rau củ canh cải thảo nấu tôm

3 món

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút