Bắp cải xào cà chua

Nguyên liệu

• 500g bắp cải thái sợi
• 3 quả cà chua
• 4 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng đường
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu
• hành lá

Cách nấu

1. Bắp cải thái sợi vừa, rửa sạch để ráo. Cà chua bổ múi cau.
2. Phi tỏi băm với dầu ăn, cho cà chua vào xào 2 phút cho ra màu đỏ và mềm.
3. Trút bắp cải vào xào lửa lớn, đảo đều cho sợi rau ngấm màu cà chua.
4. Nêm nước mắm và đường, xào tiếp 3-4 phút đến khi bắp cải mềm mà còn giòn.
5. Rắc tiêu, hành lá rồi tắt bếp. Ăn nóng.

Món này có trong mâm cơm

Trứng luộc dầm mắm canh su hào nấu xương

3 món

🍱

Vịt xào sả ớt canh khoai mỡ

3 món

🍱

Gà kho sả ớt canh đậu hũ hẹ (chay)

3 món

🍱

Tôm chiên xù canh rau ngót thịt băm

3 món

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút