Mướp xào giá

Nguyên liệu

• 400g mướp hương
• 200g giá đỗ
• 4 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• hành lá
• tiêu

Cách nấu

1. Mướp gọt vỏ thái vát miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch, vẩy ráo.
2. Phi tỏi băm với dầu ăn trong chảo thật nóng.
3. Cho mướp vào xào trước 2 phút cho mướp mềm và tiết nước ngọt.
4. Trút giá vào đảo nhanh 1 phút, nêm nước mắm và hạt nêm.
5. Tắt bếp ngay khi giá còn giòn, rắc hành lá và tiêu.

Món này có trong mâm cơm

Đậu phụ kho nấm canh rau ngót thịt băm

3 món

Đậu hũ sốt nấm đông cô canh cá nấu ngót

3 món

🍱

Vịt kho măng canh nghêu nấu chua

3 món

🍱

Bò cuốn nấm kim châm canh bầu nấu tôm

3 món

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút