Đậu phụ xào cần tỏi

Nguyên liệu

• 400g đậu phụ
• 200g cần tây cắt khúc
• 1 củ cà rốt thái lát
• 3 tép tỏi băm
• 2 muỗng xì dầu
• 1 muỗng dầu hào chay
• 3 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Đậu phụ cắt miếng vuông, chiên vàng các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
2. Cần tây tước xơ cắt khúc 5cm; cà rốt thái lát mỏng.
3. Phi tỏi băm với dầu, cho cà rốt vào xào 1 phút rồi thêm cần tây đảo 2 phút.
4. Trả đậu phụ vào, nêm xì dầu và dầu hào chay, đảo nhẹ tay cho khỏi vỡ miếng đậu.
5. Rắc tiêu, tắt bếp khi cần vẫn còn xanh giòn.

Món này có trong mâm cơm

Đậu phụ xào cần tỏi canh dưa chua thịt bò

3 món

Đậu phụ xào cần tỏi canh cải bó xôi thịt băm

3 món

Đậu phụ xào cần tỏi canh cá nấu ngót

3 món

Đậu phụ xào cần tỏi canh măng chua

3 món

Món ba miền tương tự

🍲 Bò hầm khoai tây cà rốt

~60 phút

🍲 Bò kho

~80 phút

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào cần tỏi

~12 phút

🥩 Bò xào hành tây

~20 phút