Bò cuốn nấm kim châm

Nguyên liệu

• 400g thịt bò thái lát mỏng to bản
• 200g nấm kim châm
• 2 muỗng dầu hào
• 1 muỗng xì dầu
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng dầu mè
• tỏi băm
• mè rang
• tiêu

Cách nấu

1. Thịt bò thái lát mỏng to bản, ướp dầu hào, xì dầu, mật ong, dầu mè, tỏi và tiêu 20 phút.
2. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa nhẹ dưới vòi nước, tách thành từng bó nhỏ bằng ngón tay.
3. Đặt bó nấm lên đầu lát bò rồi cuốn chặt tay, xếp mối nối xuống dưới cho khỏi bung.
4. Xếp cuốn lên khay nướng, nướng 200°C trong 12 phút, hoặc áp chảo mối nối xuống trước 2 phút.
5. Quét nước ướp lên, nướng thêm 3 phút cho bóng. Rắc mè rang, ăn nóng.

Món này có trong mâm cơm

Món ba miền tương tự

🍲 Bò hầm khoai tây cà rốt

~60 phút

🍲 Bò kho

~80 phút

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào cần tỏi

~12 phút

🥩 Bò xào hành tây

~20 phút