Bò xào cần tỏi

Nguyên liệu

• 300g thịt bò thái lát mỏng
• 200g cần tây cắt khúc
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi băm
• 2 muỗng dầu hào
• 1 muỗng xì dầu
• 1 muỗng bột năng
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Thịt bò thái ngang thớ mỏng, ướp dầu hào, xì dầu, bột năng, tiêu và 1 muỗng dầu ăn trong 15 phút.
2. Cần tây tước xơ, cắt khúc 5cm; hành tây bổ múi cau.
3. Đun chảo thật nóng, phi tỏi rồi trút bò vào xào lửa to đúng 1-2 phút cho vừa tái, trút ra đĩa ngay.
4. Vẫn chảo đó, cho hành tây và cần tây vào xào 2 phút, nêm chút muối cho rau ra mùi.
5. Trả bò vào đảo nhanh 30 giây, tắt bếp. Bò mềm, cần còn xanh giòn là đạt.

Món này có trong mâm cơm

Bò xào cần tỏi canh bí xanh nấu xương

3 món

Bò xào cần tỏi canh măng chua

3 món

Bò xào cần tỏi canh su hào nấu xương

3 món

Món ba miền tương tự

🍲 Bò hầm khoai tây cà rốt

~60 phút

🍲 Bò kho

~80 phút

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào hành tây

~20 phút

🐟 Cá chiên giòn

~20 phút