Đậu bắp nướng

Nguyên liệu

• 400g đậu bắp
• 2 muỗng dầu ăn
• 1/2 muỗng muối
• 1/2 muỗng tiêu
• 1 muỗng mỡ hành
• 1 quả chanh
• ớt bột

Cách nấu

1. Đậu bắp rửa sạch, để nguyên quả, thấm thật khô rồi cắt bỏ phần cuống cứng.
2. Xóc đậu bắp với dầu ăn, muối và tiêu cho áo đều một lớp mỏng.
3. Nướng trên vỉ than hoa hoặc chảo gang lửa lớn, trở đều 3-4 phút mỗi mặt.
4. Vỏ đậu xém vài vệt cháy là được — nướng khô kiểu này đậu ít nhớt hơn luộc nhiều.
5. Rưới mỡ hành, rắc ớt bột, vắt chanh lên trước khi ăn.

Món này có trong mâm cơm

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút