Mâm cơm Phở gà buổi sáng
Chào cả nhà, An đây! Nếu phở bò đậm đà mạnh mẽ thì phở gà lại mang đến cảm giác thanh nhẹ, dịu dàng và ấm áp rất phù hợp cho buổi sáng sớm tươi mới. Nước dùng phở gà được hầm từ gà ta già kỹ lưỡng cùng hành tây cháy vàng và gừng tươi nướng dậy mùi thơm ngọt dịu tinh tế. Thịt gà mái/gà ta xé sợi mềm ngọt trắng nuốt bày trên bánh phở mềm dẻo — một tô phở nhẹ nhàng dễ tiêu hóa mà vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình buổi sáng.
Trong mâm có gì?
Sợi phở mềm mại, nước dùng thanh ngọt cùng thịt gà dai ngon.
Cách thưởng thức tô phở gà chuẩn vị nhất
- Bước 1: Trụng bánh phở qua nước sôi, vảy ráo cho vào tô.
- Bước 2: Xếp thịt gà ta xé sợi trắng mềm ngọt lên trên mặt bánh phở.
- Bước 3: Chan đẫm nước dùng gà trong veo sôi bùng lên ngập bánh phở.
- Bước 4: Rắc hành phi vàng, hành lá, rau mùi thơm và gừng chỉ lên trên. Vắt chanh thêm ớt tươi tùy khẩu vị rồi thưởng thức nóng.
Câu hỏi thường gặp
Phở gà có ít calo hơn phở bò không?
Đúng vậy. Thịt gà ta (đặc biệt là ức gà) ít chất béo và ít calo hơn thịt bò đáng kể. Nước dùng phở gà cũng trong suốt ít mỡ hơn nước phở bò. Nên phở gà là lựa chọn buổi sáng lý tưởng hơn cho người muốn kiểm soát cân nặng.
Phở gà ăn kèm gì ngon nhất?
Phở gà ngon nhất khi ăn kèm một chút tương đen sánh mượt (tương đen Chin-su) và vài lát ớt sừng tươi cay vừa. Đừng bỏ qua rau mùi thái nhỏ — đây là linh hồn của tô phở gà Hà Nội chuẩn vị! Quay lại trang chủ Ăn Gì Nhỉ | Xem thêm bữa sáng ngon
Mâm cơm miền Bắc tương tự
Chưa biết nấu gì?
Để An chọn giúp bạn một mâm hợp thời tiết, hợp khẩu vị — đúng một chạm.
Mở Ăn Gì Nhỉ →